GRAS PÍSTÀ

INGREDIENTI

Lardo di maiale 500g

Sale 250g

Aglio 50g

Rosmarino 50g

UTENSILI

Coltello

Tagliere

PROCEDIMENTO

1- Per preparare il gras pìstà, dobbiamo come prima cosa tagliere il lardo di maiale e ripulirlo dall'eventuale cotenna 

2- Prendiamo il lardo pulito, l'aglio e il rosmarino e incominciamo a tritare tutto finemente.

3- Quando avremo raggiunto una consistenza da pomata il nostro gras pìstà sarà pronto.