CIPOLLE BORRTTANE VASOCOTTURA
INGREDIENTI
- Cipolle borettane 500 gr
- Aceto di vino 50 ml
- Olio d'oliva 20 ml
- Sale fino 5 gr
- Pepe nero 5 gr
- Zucchero 20 gr
- Foglie d'alloro 2
UTENSILI
Tagliere
Coltello
Barattolo per vasocottura
Microonde
PROCEDIMENTO
1- Iniziamo con la pulizia delle cipolle, togliamo la buccia e le mettiamo a bagno in acqua fredda con le due foglie d'alloro per circa 15 minuti
2- Riprendiamo le cipolle le asciughiamo e le mettiamo e le rimettiamo nella ciotola, aggiungiamo tutti gli altri ingredienti e mescoliamo.
3- Mettiamo le cipolle condite nel barattolo per la vasocottura lo chiudiamo in modo ermetico e lo mettiamo nel microonde per 3 minuti a 600 w
4- Lasciamo raffreddare il barattolo a temperatura ambiente per un paio d'ore e le nostre cipolle borettane sono pronte.
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